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七宝镇年味

许利德

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生在七宝，长在七宝，我是地隧说念说念的七宝东说念主，对七宝的俗例风情熟稔于心，尤其春节的淆乱，于今寥若辰星在目。七宝俗例中，有精辟节、端午节、地藏节、中秋节，最精深知足的节日是春节，也便是过年。

过新年是除夜直至正月十五元宵节，日日王人有庄重，处处透着对团圆的赞赏与对新年的期盼。元宵节后，算是春节确切抵制，然后近边的农民，运转插足春耕，备种的时候，农村大忙又将运转了。

除夜前，家家户户都要大扫除，用长柄扫帚掸掉房间四周墙上及墙角上的灰尘，这便是除旧，贴对子、贴窗花，是喜庆祥瑞的标识。除夜吃除夕饭是过年中最欣喜的一天，全家荟萃，欢天喜地，享受好意思食和亲情的仁和，有一种幸福的嗅觉。这一顿除夕饭吃好了，每一个东说念主都不错长一岁。

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为了这一顿饭，每家每户早在腊月前就运转准备了。每家都会把猪肉用盐进行腌制，放上花椒，在腌制好的肉上打上一个小孔，穿上麻绳吊在有阳光的屋檐下，让其日晒风吹；心爱吃咸货的，还把鸡、鸭、鱼等都遴荐这么的款式，把这些腌成品吊在屋檐下，腌多腌少是左证每家的经济要求而定的。

七宝东说念主的除夕饭，一般菜谱是由鸡、鸭、鱼、肉为主菜，鸡有红烧与白切，鸭一般以酱鸭为主，也有红烧。笋干红烧肉，笋干是提前两天，把毛笋切成片条，然后用淘米水浸泡后洗干净。黄鱼、青鱼有切块或整条红烧，标识年年多余的意念念。咸肉是切片装盆，肉圆标识团圆。蛋饺是必不可少的，寓意发家致富。蔬菜多是金针菜黑木耳，菠菜嫩得滴水，黄芽菜因气象像如意，是以叫如意菜。塌棵菜气象像浮图雷同，寓意一层更比一层高。点心是春卷、炒年糕、八宝饭。汤一般都是葱花肉皮汤。七宝东说念主的除夕饭很丰盛，每一说念菜都寓意着祥瑞如意，让东说念主感受到浓浓的年味。

在吃除夕饭之前，七宝俗例传统是先祭祖。祭祖时先点亮香烛，开云app再把半生不熟的几盆菜，摆放在桌子上，桌子的四边摆放小羽觞，小羽觞旁摆放一对筷，按此摆放四边，再在小羽觞中，倒少量糖汤水。隔十五分钟，再在小羽觞中，倒少量糖汤水。再隔十五分钟，叩头礼拜，先从长者运转，秩序叩头求拜。祭祖抵制后，把除夕饭的菜摆放在桌子上，会喝酒的喝酒，不会喝酒的喝茶，边喝、边吃、边聊，东南西北，闲话论地，其乐融融。

除夕饭吃好后，孩子们早就按纳不住拽着大东说念主往外跑，然后全家一齐放炮仗，有小炮仗、大炮仗（高升），意念念振翅高飞。只听到呯呯、噼里啪啦的声息。左近周边的小鞭炮声同期响成一派，淆乱高出。鞭炮的响声合手续有半个多小时，小孩掩着耳朵，展开嘴巴束缚地在捧腹大笑，欢闹不已。

然后，大东说念主运转装方糕，搓糯米小圆子，这是年月朔早上的必备点心，标识新的一年生存甜密，凡事圆满。接着大东说念主运转给小孩发压岁钱，发新衣裤、新袜、新棉鞋，重新到脚全是新，还要发糖果、花生果等食物。小孩们都怡悦得睡眠都睡不着，把压岁钱压在枕头下。大东说念主、小孩们必须过了十二点后才不错休息睡眠，这叫守岁。

七宝的俗例风习，年月朔是不外出的，也不可扫地，小孩子等大东说念主起床后，方能向大东说念主贺年。年头二这天，街巷里便多了拎着黄篮头及红纸包装礼物的身影，黄篮头里装的是生果，红纸包里装着红枣、桂圆等，那是回娘家贺年的男儿们带着家东说念主及小孩，走在路上遇见熟东说念主，笑着说念声“新年好”，脚步都轻快好几分。初五凌晨是迎财神；正月十五元宵节，家家户户吃汤圆，吃好汤圆闹元宵，出灯笼、舞狮、舞龙贺庆，送去年迎新年。直到元宵灯亮起，这场年味才算画上句号，新年将运转了。

天然刻下的春节依然失去了好多传统的习俗，可是这些氛围都藏在时光里，成了最鲜美的乡愁。

跟着新期间的到来，咱们依然不错通过另一些状貌来感受和传承这些好意思好的习俗和文化，让它们永恒流传下去。

作家：许利德

笔墨实质：《大家古好意思》

裁剪：石念念嘉

初审：岳顺顺

复审：姚怡莹

终审：刘垦博

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发布于：上海市

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